Kjöt

Skinka i coca-cola

Om du tycker att du har en för salt skinka kan du reducera saltet genom att lägga den i en lagom stor gryta med kallt vatten, låta den koka upp och sedan spola av den under kallt vatten

Matklubben.nu

Baconlindat Kalkonbröst fyllt medÂ ÄppleÂ ochÂ Örter

Höstlunch Några goda Vänner var hemma hos mig på lunch häromdagen. Vi bjuder varann på god mat mellan varven, det är ett fint sätt att umgås

Birgitta Höglund´s Mat

Nu har vi laddat frysen med det godaste grisköttet som går att få. Det är naturligtvis Persfolk Gård som än en gång har visat prov på sin förträfflighet när det gäller att leverera högkvalitets kött och chark

Mimmis Mat

Grillad grisfilé

Grillad grisfilé med pommes Annabrynta rotfrukter och en timjansåsReceptet för 4 personer. Ingredienser

Christians mat och minnen, samlade recept

Bräserad Grisens Hemlighet med fänkålsfrön

Det här är första gången jag har provat att laga Grisens Hemlighet och den är sjukt god. Läs mer om den på vin och gastronomis hemsida

Coppa rules

Grillad steak med dillpestosmör

Blanda smör och rapsolja, worcestershiresås och salt. Pensla köttet på båda sidor med blandningen. Dillpestosmöret

Matklubben.nu

Kokt nötkött med pepparrot sås

Kokt nötkött med pepparrot sås bereds på följande sätt. Rengör köttet, lägg den i en kastrull och täck med varmt vatten

Gabor

Dillkött

Ingredienser. 1 kg högrev1 l vatten1 purjolök1-2 morötterfärsk dill i krukavitpeppar, saltsås. smör2-3 msk vetemjölca 3 dl kokspad1 dl gräddeinläggningslag (koka ihop ½ dl ättika, ½ dl vatten och 1/4 dl strösocker, låt svalna)

Gottigottse

Fantastisk köttgryta

Jag gjorde köttgryta igår som vi åt ikväll. Shit and my good vad gott det blev. Här kommer receptet. 1,5 kg nötkött, högrev, eller ytterlår, eller fransyska ( jag använde märgripa)2 msk smör&rapsolja 2 st morot/morötter 2 st gul lök(ar) 1,5 tsk salt 2 krm svartpeppar 3 msk vetemjöl 6 dl rött vin, ca 5 dl köttbuljong, ca, (av tärning eller konc fond) 2 msk tomatpuré 0,5 tsk timjan, torkad, eller några kvistar färsk 1 st lagerblad 3 st vitlöksklyfta(or), ca 20 st steklök, ca 400 gram champinjoner, (helst små) 2 paket bacon Tillagning8 - 10 portioner1

Sunda vardagen - Hälsoblogg

Köttfärsgratäng

Börja koka pastan enligt anvisningarna på förpackningen. Starta ugnen på 225 grader. Hacka lök och vitlök och stek tillsammans med färsen tills den är klar

Matklubben.nu

Köttfärslimpa med bacontäcke

Idag åt vi en så grymt god lunch. Saftig köttfärslimpa med gott potatismos och kokt broccoli. Såå enkelt och såå gott

Mor-Mia´s

Enkla köttbullar

Häll ströbrödet i en bunke tillsammans med vatten eller mjölk, låt svälla ca 5 minuter. Stek på den finhackade löken i flytande margarin så att den blir mjuk

Milda.se

Köttfärs- och potatisgratäng för många

Sätt på ugnen på 200 grader. Ta fram en stor ugnsäker form ca 20x30x5 cm. Skala potatis och skär ca 1/2 cm tjocka skivor

Matklubben.nu

Ölkött i lergryta

Nötkött kokt i öl i lergryta. Foto. Jurek Holzer. Kampotpeppar är en angenäm bekantskap som jag fick tips om av en Thailandboende bekant

OSKARP MASK

Enkel köttgryta

Kom på att jag måste skynda mig och skriva ner receptet på den här grytan medans jag kommer ihåg hur jag gjorde

Gott Och Blandat

Kryddiga köttfärsbiffar i exotisk sås lchf

Tänk så mycket gott man kan göra av köttfärs. Jag brukar passa på att köpa extra mycket närdet är extrapris på bland- eller fläskfärs

Mammas delikata mat

Grillat kött med chiliglaze

Skär zucchinin i strimlor. Skala och skiva löken. Skölj linserna och låt dem rinna av. Blanda zucchini, lök, linser, rucola, vinäger och salt i en skål

Matklubben.nu

Kött i ugn - perfekt till många

I dag har det varit en perfekt dag då jag har hunnit lite smått o gott. Jag har vilat i soffan o sett skidåkning och alpint på tv, jag har förberett morgondagens festmiddag, jobbat lite och röjt lite i ett förråd, jag har haft trevligt spontan-fika-besök och jag har hunnit ta bort lite tomtar