Har ända sedan jag köpte boken Lyxiga cupcakes och läckra småkakor - Bakverk från berömda Hummingbird Bakerey i London varit sugen på att testa cheesecakebrownies med hallongrädde
200 g vit choklad 150 g smör 2 dl strösocker 2 tsk vaniljsocker 0,5 g saffran 0,5 krm salt 1 krm vaniljpulver 1,75 dl vetemjöl 3 ägg florsocker, att pudra med
Flera goda lager och blir så fin med sina olika färger. Fortsätt sedan med cheesecakelagret. Vispa grädde, florsocker och hallon med en elvisp tills grädden är tjock men inte fast
Toppa med jordgubbar och hallon 2 färdiga marängbottnar. Hacka chokladen fint och lägg den i en bunke. Koka upp 1 1/4 dl grädde och häll över chokladen,låt stå ca 5 min
Jag tog mig upp och kom i väg till jobbet och det känns faktiskt inte speciellt jobbigt, nog hade jag gärna legat kvar i sängvärmen med min bok som är såå spännande, men det hinner jag
Det brynta smöret ger en fint nötig smak som tillsammans med flingsaltet blir rena smakchocken. Vill du lyxa till det ytterligare så servera kladdkakan med lättvispad grädde och hallongrädde
Häll upp i glas, toppa med hallongrädde och servera. Tänkte erbjuda ett snabbrecept på chokladmousse. Jag, Annie och Magda åker idag till Eskilstuna över dagen för att hälsa på nytillskottet Love
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.