Gör jag en "helg" fisksoppa så brukar jag ha i både torsk och lax och även musslor men det här blev en "mitt i veckan" soppa som fick bli lite enklare helt enkelt
Den soppan som jag ändå gillar allra bäst är en krämig fisksoppa, så himla gott och värmande. På sommaren har jag knappt en tanke på att göra soppa alls men nu på hösten och när vintern närmar sig så blir det plötsligt helt naturligt med soppa och jag funderar på olika recept att testa
Till förrätt serverade jag en Insalata Caprese med ugnsrostade tomater, varmrätten blev en helt fantastisk fisksoppa och en brownie med limegrädde fick avrunda denna förtjusande måltid
-) Tänkte därför tipsa er om en himla god fisksoppa jag gjorde igår. Fredag igen. Denna veckan gick fort, har bara jobbat tre dagar, riktigt skönt, kan man få ha det så varje vecka tro
Det var inte så länge sedan jag bjöd er på fisksoppa, men nu är det faktiskt dags igen. Egentligen kanske jag skulle kallat det för grönsakssoppa med fisk i stället för fisksoppa med grönsaker, för det är övervägande grönsaker i soppan
Fisksoppa (ca 4 personer). Fisksoppa (ca 4 personer). [Foto. Hemmakatten]. En favorit så här i höstmörkret. Tar lite tid att göra men väl värd besväret
Förra helgen var jag på en mysig tjejfest och blev jag bjuden på en sådan goood fisksoppa så när jag kom hem senare på kvällen sa jag till Magnus att nästa helg då ska jag bjuda dig på denna supergoda soppa
Bouillabaisse är en supegod fisksoppa med saffran i och skaldjur. Vet inte om detta är en tvättäkta bouillabaisse men denna blev i alla fall riktigt god och jätteenkel att göra, så den rekommenderas varmt
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.