Fiskgratäng à la lyx
Matklubben.nu
Matklubben.nu
  • Betygsätt receptet!
  • Ditt betyg
Snittbetyg 0 0 röster

Ingredienser

  • Pommes duchesse
  • 1 kg mjöliga potatisar
  • 75 g smör
  • 2 äggulor
  • 1-2 dl mjölk
  • ½ tsk salt
  • 1 krm vitpeppar
  • Muskotnöt
  •  
  • Fisk
  • 500-600 g sejfilé
  • 200 g nyskalade räkor
  • 2-3 msk finhackad gul lök
  • 1 dl riven ost
  • 5 dl fiskbuljong från tärning
  • ½ dl vitt vin
  •  
  • Sås
  • 2 msk smör
  • 2 msk vetemjöl
  • 1 dl grädde
  • 3 msk pressad citron
  • Salt
  • Nymalen vitpeppar

Beskrivning

Kommentarer

Logga in eller Registrera för att kommentera.