alla recept

alla recept

  • 9 Recept
Heltstekt fläskytterfilé

Heltstekt fläskytterfilé

Sätt ugnen på 125-150°. Putsa fläskytterfilén. Krydda den med salt och svartpeppar eller med valfria kryddor
Ernst Kirchsteiger´s laxpaket

Ernst Kirchsteiger´s laxpaket

Servera laxen med äppeltzatziki och en grönsallad. Ugn 200 grader. Lägg ut foliearken och strö lite salt på dem
Örtbakad lax med ugnsrostade rotfrukter

Örtbakad lax med ugnsrostade rotfrukter

Ugnsbakade rotfrukter. Skala potatis, palsternacka, morötter och kålrot och skär i stavar och lägg över på en plåt med bakplåtspapper
Laxfilé med pecannötter

Laxfilé med pecannötter

Smörj en långpanna och lägg i alla grönsaker blandat med svampen. Skär laxen i fyra portionsbitar. Tvätta apelsinen noga
Vilt i lergryta

Vilt i lergryta

Lägg på locket och ställ grytan långt ner i den kalla ugnen. Låt lergrytan ligga i blöt några timmar innan den används
Kasslergratäng med sparris

Kasslergratäng med sparris

Sätt ungnen på 250 grader. Skiva kasslern i skivor och lägg i en gratängform. Låt sparrisen rinna av, spara spadet
Fläskfilé i tomatsås med fetaost och oliver

Fläskfilé i tomatsås med fetaost och oliver

Fredagsmiddagen bestod av fläskfilé i ugnen med en sås gjord av lite av varje. Jag hade bla i Philadelphiaost med smak av tomat och pesto vilket blev väldigt gott