helens

helens

  • 30 Recept
LCHF choklad brownie med jordnötssmör

LCHF choklad brownie med jordnötssmör

Det händer inte ofta men det händer. Att jag får en brutal lust efter något (sött) och gott. Såg ett recept på en chokladkaka med jordnötssmör igår och då var det liksom bara kört
Chokladtårtsbotten LCHF/GI

Chokladtårtsbotten LCHF/GI

Dela chokladen i bitar och lägg i en matmixer med vass kniv. Häll över sockerersättningen och mixa på hög hastighet till fint "mjöl" utan stora bitar
Lchf - Mud cake

Lchf - Mud cake

Botten. Blanda de torra ingredienserna tillsammans med rumsvarmt smör. Lägg i en 12 centimer stor springform
Nutellakladdkaka (LCHF)

Nutellakladdkaka (LCHF)

Ville ju bjuda på lite lyxigare fika idag och hittade det här receptet på nätet och hade allt hemma som behövdes såå då var det ju bara att köra igång
Chokladkaka LCHF

Chokladkaka LCHF

Hittade ett recept på Kladdkaka i Metro häromdagen med grekisk yoghurt i som inspirerade mig att prova min egen variant utan socker och vetemjöl
Kladdkaka LCHF

Kladdkaka LCHF

Smält smöret. Blanda mandel- och kokosmjöl, stevia strö, vaniljpulver, choklad och hackade nötter. Blanda i ägget, smöret och vispgrädden (ovispad)
Hamburgerbröd

Hamburgerbröd

Okey, här kommer ännu ett superrecept som blir sådär riktigt tokbra. Luftiga och goda bröd till hamburgarna
Hamburgerbröd, mina favoriter

Hamburgerbröd, mina favoriter

Lös upp jästen i vattnet, tillsätt, salt, socker och olja. Tillsätt mjölet, men inte allt på en gång, har mätt på ett ungefär hur mycket mjöl jag använde så prova er fram, arbeta degen ca 5 minuter med maskin
Sockerfria dammsugare

Sockerfria dammsugare

Jag har återigen bakat mina hälsosamma dammsugare, gjorda utan mjöl eller det vita raffinerade sockret
Sockerfria chokladbiskvier

Sockerfria chokladbiskvier

Bottnarna. Sätt ugnen på 200°. Skålla mandeln, skala den och mal den fint. Blanda sedan mandeln med 3 dl sötningsmedel
Sockerfri marsipanpuck

Sockerfri marsipanpuck

Koka upp 2 dl vatten, lägg i mandeln, koka ½ min. Häll av vattnet och dra av skalet på mandeln. Torka dem med hushållspapper
Sockerfria chokladbollar

Sockerfria chokladbollar

Lägg ner alla ingedienserna utom kokosen i matberedaren och kör på full fart tills smeten är jämn. Om smeten känns torr kan man ha i lite vatten eller lite mer kaffe
Hasselnötsglass

Hasselnötsglass

Jag vakande upp till strålande sol och ett härligt väder. Skönt att få gå omkring en dag med shorts för omväxlingsskull
Nutellacheesecake

Nutellacheesecake

Är det någon där ute som missat att jag är tokig i nutella. Någon. Inte. Då kanske ni kan förstå att denna cheesecake verkligen är min typ av cheseecake
Banan- och jordnötskaka

Banan- och jordnötskaka

Idag är det söndag och jag tror och hoppas på en mysig dag med både fika med en vän inne i stan, för att sedan fortsätta med en fika hemma hos mina föräldrar med min systers familj
Chokladgräddtårta med vanilj

Chokladgräddtårta med vanilj

Nu är det inte många dagar kvar till midsommar. Själv ska jag inte vara hemma, utan åker till min sambos mamma i Flen
Chokladmoussetårta - LCHF

Chokladmoussetårta - LCHF

Mandelbotten. Blanda de torra ingredienserna i en bunke. Blanda med (osmält) smör till en deg. Fördela i botten av en 12-centimeters springform
Mitt jordnötssmör (sockerfritt)

Mitt jordnötssmör (sockerfritt)

Jag kan äta jordnötssmör med en sked rakt ur burken, så gott är det. Håller ni inte med mig. Dessutom tar det mindre än fem minuter att göra sitt egna
Frasigt fröknäcke

Frasigt fröknäcke

Sätt ugnen på 150 grader. Lägg ett bakplåtspapper på en plåt, ca 30 x 40cm. Blanda alla frön och kärnor tillsammans med majsmjöl och salt i en bunke
Sarah Bernhardt-bakelser – sockerfritt finfika!

Sarah Bernhardt-bakelser – sockerfritt finfika!

Åh vilka ljuvliga små munsbitar vi bakade i helgen. Dessa skapelser omnämns som bakelser, men är mer som små lyxiga kakor – som en biskvi men istället för sockertung smörkräm fylls de med krämig chokladtryffel
Chokladbollsgodis

Chokladbollsgodis

Jag tänkte att jag skulle göra något annorlunda med chokladbollar. För lets face it, det är ju galet gott och går att variera på så många olika sätt

Knäckigt jordnötsgodis :)

Knäckigt jordnötsgodis. Ingredienser. 2 dl salta jordnötter. 0,5 dl kokos. 2 rågade matskedar jordnötssmör (sockerfritt)
Biskvier

Biskvier

Jag lade ju upp ett recept på Sarah Bernhardt härom dagen, och idag tänkte jag lägga upp ett liknande recept, fast på biskvier