Helstekt oxfilé med gorgonzolarisotto, grillad sparris och rödbetssås
Manfreds Mattorg
Manfreds Mattorg
  • Betygsätt receptet!
  • Ditt betyg
Snittbetyg 0 0 röster

Ingredienser

  • 3 kg Oxfile
  • 4 st vitlöksklyftor
  • 5 dl Risotto
  • 4 msk Smör
  • 3 dl Vit
  • t vin
  • 10 dl Kycklingfond
  • 150 g Gorgonzola
  • 1 st Kr
  • 1,5 dl Gr
  • Salt från kvarn
  • 4 msk Smör
  • 30 st Sparris
  • 3-4 msk Balsamicovinäger
  • Havssalt
  • 120 g ugn
  • 56 g kärntemperatur
  • 4-5 min till

Beskrivning

Kommentarer

Logga in eller Registrera för att kommentera.