Har gjort liknande fisksoppor med saffran förut och det är en väldigt god kombination, så när jag fick detta tipset tänkte jag att jag mer än gärna gör den igen, trots att den är väldigt lik ett annat recept jag redan har testat här på bloggen
Tillsätt vatten, buljongtärningar, krossade tomater, grädde, créme fraiche och tacosås. "Det här är den godaste fisksoppan jag någonsin ätit, och jag har ätit en hel del fisksoppa"
Gustav Trägårdh, den senaste i raden, har smaksatt sin crème fraiche med dill, vinägeroch svartpeppar, och den använde jag i detta recept, en soppa, eller snarare en soppgryta med fisk och grönsaker
Om du toppar med färska räkor blir det här en riktig festrätt. Grädde, vittvin, vitlök och räkor. Rör ihop grädde, vinoch vitlök - tillsätt ex ljus Maizena
Faktum är att den mer ambitiösa kan ugnskoka fisken utan vinoch grädde, och sedan försiktigt hälla av fiskens egen vätska och späda sin goda fisksås med härligheten
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.