Jag kan inte få nog av pumpa, det är ju sååå gott. Här är den tillagad på enklast tänkbara sätt, ugnsbakad ochmed topping av fetaost och färsk rosmarin
100 g Riven ost 4 st Ägg 0,75 dl Vatten 1 msk Fiberhusk 0,5 dl Mandelmjöl 0,25 dl Kokosmjöl 1 tsk Bakpulver en nypa Salt 1/2 pumpa Butternutpumpa 300 g Kyckling 1 pkt Bacon efter smak Spenat 150 g Fetaost
Jag tycker att hemmagjord pizza blir mycket godare än köpt (iallafall de "svenska" varianterna som serveras på de flesta pizzerior) och så kan man ju själv välja vad man vill ha på
Det var meningen att jag skulle göra en pizza på kokosmjöl och mandelmjöl idag så jag började leka med LCHF´s bakerix men det ville sig inte så jag provade att ta bort hälften och tillsätta sojamjöl, men det kändes inte rätt det heller
För den som inte är så förtjust i att göra pajdeg (läs jag till exempel) går det jättebra att använda färdig pizzadeg som läggs i en gjutjärnspanna med fyllning och sedan in i ugnen
Jag har sett flera recept på nätet på pizzamed färskpotatis. Blev lite sugen på att göra något liknande men förstås hade vi ingen färdig pizzadeg hemma och som vanligt var jag för lat för att göra egen…
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.