Snabb Kickstart dag 1 - Räksallad och Hamburgare Denna vecka så kör jag på något som heter ”Snabb kickstart”. Menyn kommer ifrån Ulrika Davidssons bok ”Kickstart med Ulrika” Mat och odla
Vitlöksomelett la mare Vispa ihop ägg, grädde och salt. Pressa i vitlöken och droppa i Tabasco. Rör om. Finhacka den gula löken. Finriv osten Matklubben.nu
Rot och crabpannkaka Sätt ugnen på 225 grader. Grovriv potatis och morot. Finskiva crabstick och purjolök. Blanda mjöl och bakpulver, tillsätt 3 dl mjölk och vispa klumpfritt Matklubben.nu
Fasters suveräna skagenröra "Riv" crabsticksen i matberedaren. Hacka purjolöken. Låt crabsticksen och räkorna rinna av på papper ett tag Matklubben.nu