Mina favoriter

Mina favoriter

  • 21 Recept
Mina favoriter
AMERIKANSKA KAMBEN MED BARBECUESÅS

AMERIKANSKA KAMBEN MED BARBECUESÅS

Det här är det godaste kamben jag någonsin ätit dom riktigt smälter i munnen och blir underbart goda med röksmaken
Hemlagad pepparkakskrydda

Hemlagad pepparkakskrydda

Pepparkakskrydda är en läcker och enkel blandning av kryddor som du kan lägga till i bröd, kakor och äppelmos, eller använda för att göra en pepparkakskryddad latte till dig själv och en varm kryddig mjölk till dina småttingar
Hemmagjord Baileys - Ojojoj!!!

Hemmagjord Baileys - Ojojoj!!!

Där kommer bara the best of the best att hamna, bland mina recept av lite sötare karaktär. Alltså jag tror jag dör lite, så gott är det här
Helstekt rimmat sidfläsk

Helstekt rimmat sidfläsk

Igår kom Marco hem med en bit rimmat fläsk och 1/2 rödkålshuvud. Inte så värst otippat skulle väl jag säga då rödkål är Marcos bästa grönsak och sidfläsk (pancetta) är bra att ha till allt, man ska alltid ha en bit i frysen enligt Marco

Ugnsstekt fyllt sidfläsk

Sätt ugnen på 175 grader. Gör i ordning fyllningen. Skär fläsksvålen i sneda rutor. Skär en ficka i köttet utmed den ena långsidan
Kalvgryta med polenta

Kalvgryta med polenta

Helt klart en av höstens favoriträtter. Kalvkött med bacon, citron och salvia serveras med en krämig softpolenta

Filodegspaj med lax och dill

Sätt ugnen på 200 grader. Finhacka vitlök och strimla schalottenlök. Fräs den mjuk i olivolja, lägg i spenat och fräs hastigt
Filodegsrullar

Filodegsrullar

Har aldrig innan använt mig av filodeg, men efter att ha tittat i Stinas matlåda för några veckor sedan beslutade jag mig för att handla hem en rulle med filodeg
Picknickbog med hemmagjord rabarberglace

Picknickbog med hemmagjord rabarberglace

Vi har fortfarande rabarber kvar i frysen. Dags att göra någonting av dem innan det kommer nya. Picknickbog med hemmagjord rabarberglace/rabarberchutney 1000 gram picknickbog 3 dl rabarber 5 st scharlottenlökar 2 msk smör 4 msk brunt socker Marinad 1 dl rapsolja 1/2 dl soya peppar och salt Skåra upp bogen på ovansidan och lägg den i en påse med marinaden, så att det drar åt sig smakerna under dagen
Svenska fiskbullar i burk

Svenska fiskbullar i burk

Mina recept har inte gått in på Hitta recept under 2013. De utreder. Sök MatSkap på OCH VITLÖKNu gäller det verklig snabbmat och lite produktinformation
Långstekt karré och jag kämpar på ;-)

Långstekt karré och jag kämpar på ;-)

Har inte hunnit med att blogga så mycket den senaste veckan. Hmmm, varför.   Jo, nästan varje kväll så har jag somnat in en stund med trollet efter godnattsagan, sen har jag gått upp och likt en zombie satt mig i soffan brevid Mich och somnat igen

Mammas skinkstuvning

Tärna köttet i små bitar. Hacka purjon. Stek på svag värme tills det får lite färg och vätskan kokat bort

Varma mackan

En av mina personliga favoriter är just denna som anges nedan i bebisversionen, riktigt god i all sin enkelhet
Mjukt glutenfritt tunnbröd

Mjukt glutenfritt tunnbröd

Detta recept hittade jag på matklubben. Fick göra om det lite då jag inte så ofta använder Lailas blåa mjöl, vilket det är i grundreceptet
Glutenfria mandeltekakor

Glutenfria mandeltekakor

50 g kallpressad kokosolja eller fin rapsolja1 dl turkisk yoghurt2 stora ägg - mina vägde 155 g tillsammans1 dl fint mandelmjöl1 dl brunt hirsmjöl1 dl rårismjöl1 msk fiberhusk½ tsk salt1½ tsk bikarbonatSmält kokosoljan i vattenbad, och låt svalna lite men inte stelna
Tekakor

Tekakor

Ugn. 250°. Smula jäst i en bunke och rör ut med det fingervarma degspadet av vatten och 1/2 rapsolja. Tillsätt pofiber och låt det stå och svälla i 10 minuter
Kanelbullar

Kanelbullar

. Kanelbullar.  . 150 g smör. 4 dl mjölk 3%. 50 g jäst. ½ tsk salt. 1 dl socker. 2 tsk kardemumma. 800- 1000 g glutenfri mjölmix