20 minuter
och sedan blir sur! Om Du söker på citron längst upp i vänstra hörnet här på bloggen så kommer du att hitta många recept där det ingår och dessutom tips på hur du kan använda den för att t ex äpplet inte ska bli brunt när du delat det, hur du kan motverka förkylning, ta bort fläckar och rengöra med det. Nu har jag samlat fler tips med inspiration från bl a Ealfarmacy.com, som jag översatt och bearbetat.En, av flera citroner, som är mogna i mina föräldrars uterum
4 stora
ekologiska citroner
4 lika
stora delar ca 1 cm djupa längsgående skivor av skalet. Använd tumnageln och pekfingret för att lossa skalet på varje del av citronen, helst ska också det vita lämnas kvar på själva citronen, som du givetvis använder till exempelvis pink lemonade, lemon curd eller något anat gott. Skär citronskalsdelarna till 2-4 längder Lägg varje remsa med insidan uppåt på en skärbräda och använd en riktigt vass liten kniv att skära och skrapa bort så mycket du kan av det vita skiktet med. Om det blir kvar något är det dock bättre än att skalet bli alldeles för tunt.
3 dl
vatten
och
2 min
och hälla av i ett durkslag. Repetera ytterligare två gånger till i nytt kallt vatten för att bli av med det mesta av bitterheten.
3 dl
socker
3 dl
vatten
1 h,
tills skalen är genomskinliga och möra. Testa genom att ta lite skal, låt det svalna och smaka. Om du enkelt kan bita igenom skalet är det klart, om inte ska du fortsätta sjuda tills det går. Om sirapen blir tjocknar kan du tillsätta mer vatten. När skalet är mört kan du ta upp det med en gaffel ur sirapen och lägg det på smörpapper. Låt kallna och torka i fler timmar.
3-4 dl
socker
i en lufttät burk och krydda det direkt med citronrasp (se ovan) från
1 dl
rumsvarmt smör
Hacka örterna och citronraspet. Tillsätt smör och fortsätt att hacka tills allt är ihopblandat. Tillsätt
Gör så här. Kanske är det ovanstående kaka, eller någon av alla de andra bakverk jag provsmakat och bakat under tiden för trädgårdscafeet som fick jeanstyget att kännas extra tight
Jag fick ett önskemål av en läsare att lägga upp ungefär vad det kostar att göra en smörgåstårta själv, en man enkelt kan göra till fredagsmyset till familjen utan några större krångel så jag har listat upp ingredienser och cirkapriser
Bästa Maria lärde oss att baka bröd snyggt och göra godaste pizzan. För en som mest gjort filmjölksbröd och köper sin pizza var det här så himlans roligt, matnyttigt och givande
barnen får göranästan-vad-som-helst-bara-det-inte-är-chokladbollar. Frågar ni mig så kan det här vara det allra bästa sättet att börja en fredag kväll på
Låt puttra på svag värme medan du gör bechamelsåsen. Ibland känner jag att jag fastnar i väldigt ambitiös matlagning där allt ska smaksättas med all sköns spännande kryddor och såser och efter ett tag kan det nästan kännas som en belastning att laga mat
Cookies är oförskämt gott iblandSvar JA. Dessa cookies bakade jag för att lägga i ett påskägg till mormor och morfar, som jag ska hälsa på över påskhelgen
Sen ville jag inte göra bullar utan formade den chokladstinna skapelsen till två längder istället. Jag tror hårt på att satsa på fyllningen när det kommer till glutenfria bullar, då är det inte hela världen fast själva degen skulle bli torr eller så
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.