Mina favoriter

Mina favoriter

  • 23 Recept
Mina favoriter
Snabb aioli

Snabb aioli

Ingredienser Portioner. Ca 2 1/2 dl 1 liten vitlöksklyfta 1 tsk dijonsenap 1 tsk vitvinsvinäger 1 krm salt 1 ägg 2 dl rapsolja svartpeppar Lägg till i inköpslistan
Musselsoppa (Clamchowder)

Musselsoppa (Clamchowder)

Hösten är här och det börjar kännas mer motiverande med en värmande soppa. Jag är egentligen ingen fan av soppa då jag tycker att dom vanligen gör mig mer pinkenödig än mätt men om man ser till att soppa är ordentligt matig så funkar det
Broccolisoppa

Broccolisoppa

250 g broccoli. 11 gul lök. 11 purjolök. 120 g rotselleri. 11,5 l buljong. 11 msk matolja. 1salt. 1vitpeppar. 1ev någon matsked sherry
Aioli med Vitlök – Klar på 3 sekunder!

Aioli med Vitlök – Klar på 3 sekunder!

Ta fram alla ingredienser i rumstemperatur en timme i förväg. Det finns två sätt att tillsätta vitlöken, båda är goda men det första är mycket mer gourmetkänsla, snäppet vassare vill säga
Hallonpaj med vit choklad

Hallonpaj med vit choklad

Sätt ugnen på 200 grader vanlig ugn. Smörj fyra portionsformar eller en stor pajform med en liten klick smör
Kanelbullar

Kanelbullar

jäst. 1mjölk, fingervarm. 1kardemummakärnor, nystötta. 1salt. 1strösocker eller vit sirap. 1ägg (varav 1 st till pensling)
Pitabröd

Pitabröd

25 g jäst. 15 dl vatten. 11,5 tsk salt
Picklad Rödlök - Recept

Picklad Rödlök - Recept

Nu vet väl alla hur man gör detta. Men jag kör den ändå - den ska finnas i kokboken. OBS - Innan du börjar - Se till att burken är urkokad

Quattro!

Fyra sorters vegetariska piroger smaksatta med ost. Små tilltugg till en drink, som förrätt, på buffébordet eller som tillbehör till förrätten
Vaniljrutor

Vaniljrutor

Vaniljhjärtan var min favoritkonditorikaka när jag var barn och jag tycker fortfarande det är ett gott bakverk när man hittar en välbakad variant, jag är mer känslig för kvaliteten nu än när jag var liten
Fransk chokladtårta med glasyr

Fransk chokladtårta med glasyr

Magiskt god fransk chokladtårta med massa glasyr på toppen. Perfekt att ha som födelsedagstårta eller att bjuda vännerna på
Kesoplättar

Kesoplättar

Är helt klart en favoriträtt. I dag har jag kalkonsalami, en lagrad prästost och tomat mellan två plättar

Fröknäcke – LCHF

Detta recept kommer ursprungligen från Leila - hur gott som helst med bregott och ost. D. 200 g solrosfrön