Älgfond - version 2.0Älgfond 1,2 kg ben0,4 kg grönsaksputs (morot och kålrabbi) och lökvitlöklagerbladkryddpepparandra valfria kryddorJag började med att måtta upp hur mycket ben det ryms i min kastrull Bakformen
Pulled älgÄlgkött (jag hade fransyska). Pulled älg slår pulled pork med hästlängder. Så himla gott och jag lyckades få riktigt bra smak på köttet Supermat
Grillad älg entrecote Grillad älg entrecote. 4 portioner. Ingredienser. Ca 700 g älg enrcote. Marinad. 3 dl rödvin. 3 msk chilisås. 3 msk farinsocker Carinas recept
