Marinerad fläskkarré med rosmarin, apelsin och fänkål
Matklubben.nu
Matklubben.nu
  • Betygsätt receptet!
  • Ditt betyg
Snittbetyg 0 0 röster

Ingredienser

  • 1200 g fläskkarré
  • 1 apelsin
  • väl tvättad och skivad
  • 2 dl vitt vin
  • 2 dl köttbuljong
  • Salt efter smak
  • Nymald svartpeppar efter smak
  •  
  • Örtblandning
  • 3 kvistar färsk rosmarin
  • 1 tsk fänkålsfrön
  • 1 tsk senapsfrön
  • 1 tsk kummin
  • 1 lagerblad
  • 2 klyftor vitlök
  • krossade
  • 2 apelsiner
  • det rivna skalet
  • ½ dl olivolja
  •  
  • Till servering
  • Olivpotatis eller potatisgratäng
  • Citrusbräserade endiver

Beskrivning

Kommentarer

Logga in eller Registrera för att kommentera.