Ett av mina favoritrecept på piroger, de är lika goda varma som kalla och perfekta att ha med sig på picknick eller lunch, varför inte till en god soppa
På en buffé är det ju kul att blanda olika smaker. Den här pestolaxen passar utmärkt till foccacia och aubergine med fetaost och andra godsaker som kommer senare
Strimla köttet riktigt tunt. Det går lättast om köttet är lite halvfryst. Bryn dem knapriga. Rör i curry, salt, soja, sambal oelek, vitlök, buljong samt creme fraiche