Mina favoriter

Mina favoriter

  • 25 Recept
Mina favoriter
Skogshuggar Limpor

Skogshuggar Limpor

Jag och D (som till vardags är skogsarbetare) har konstaterat att bakning är en mycket trevlig syssla
Swedish Limpa Bread (Apelsinlimpa)

Swedish Limpa Bread (Apelsinlimpa)

  Det är intressant hur recept förändras när de kommer till ett annat land t ex så innehåller "traditionell svensk limpa" i USA oftast rivet apelsinskal
Pepparkaksbröd

Pepparkaksbröd

Måste kanske ändra på mina kriterier. Dags för bloggens första bröd. Jag bakar ganska gärna bröd, också, men det blir mest ganska fantasilösa semlor (alltså inte semlor utan frallor (rätt
Långpannebröd

Långpannebröd

När det är så varmt ute som det är nu och man ändå vill baka sitt eget matbröd tar jag till det enkla
Vörtbröd

Vörtbröd

50 g margarin. 1 flaska porter (33 cl). ½ flaska julmust (33 cl). 25 g jäst. 1 tsk mald pomerans. 3/4 dl mörk sirap
Nyponbröd

Nyponbröd

Jag kan bli hur less som helst på köpebröd, men har ändå alldeles för svårt att ta fram mjölburken och baka matbröd, men nu blev det äntligen av
Morotsbröd

Morotsbröd

Värm mjölken till fingervärme, 37°. Smula jästen i en bunke och häll över mjölken. Rör om tills jästen löst sig
Agnes limpa

Agnes limpa

Agnes limpa1 l mjölk1 1/4 paket jäst1 msk salt3 dl brunfarin1 dl ljus sirap1 ägg250 g mager kesella3 liter rågsikt + 2 dl till utbakningen30 g smörBlanda ihop allt i assistenten och baka ut direkt till 3 limpor

Äppelbröd

Men hej. Mår ni bra. Här har ni en trött kryddburkare ikväll… Tror inte jag orkar hålla mig vaken så mycket längre till nu
Bondbröd

Bondbröd

Värm vatten till 37 grader. , Tillsätt oljan. , Smula ned jästen i en bunke. Tillsätt vatten/oljan. Rör om så den löser sig
Rågsikts limpor

Rågsikts limpor

Vad gör man i brist på sysselsättning en blåsig lite småkall dag som denna, när regnet öser  ner mellan varven
Midsommarbröd – Kavring med surdeg

Midsommarbröd – Kavring med surdeg

Surdegsmakar’n har varit lite dålig med sitt skrivande på sistonde. Det är beklagligt. Han har dock inte sänkt takten nämnvärt med sitt bakande
Frökavring

Frökavring

Ett av det godaste bröden jag bakat den senaste tiden är denna modifierade version av kavring. En grövre variant med bra tuggmotstånd, mustighet och sötma samtidigt som den är helt sockerfri
Ljusa Dalalimpor

Ljusa Dalalimpor

1 liter mjölk2 dl mörk sirap100 g jäst3 ägg1 tsk salt4 tsk pomeransskalca 2kg rågsiktLjumma mjölken och baka ihop till en vanlig jäsdeg
Morots- och honungsbröd

Morots- och honungsbröd

Hos Mor-Mia hittade jag ett bra matbrödsrecept. Det är enkelt att baka och brödet blev väldigt saftigt och gott
Grekiskt lantbröd

Grekiskt lantbröd

Foto. Tina Fallgren. Jag bakade de här bröden till julafton och de blev uppskattade. De kräver få ingredienser men mycket tid för jäsning, men har du tiden så är det definitivt värt det
Goda sirapslimpor!

Goda sirapslimpor!

Godare bröd till kvällsmacka får man leta efter. Smakar såååå gott med ett glas kall mjölk till. ) Receptet kommer från "a piece of cake"
Rågsiktslimpor

Rågsiktslimpor

Efter förra helgens brödbak insåg jag att man alltid förtjänar nybakat bröd till frukost på helgerna
Tomatlimpor

Tomatlimpor

-)Gott är det och det innerhåller en utav mina favoritkryddor nämligen fruschetta, den går bara att köpa på Oil & Vinegar
Tomatbröd smaksatt med vitlök och timjan

Tomatbröd smaksatt med vitlök och timjan

Jag fick smaka på ett otroligt gott tomatbröd som var smaksatt med timjan och vitlök, otroligt gott. Receptet är enkelt och resultatet talar för sig självt
Plommonbröd

Plommonbröd

Ibland kan det vara lite svårt att få min son Algot att äta bröd som innehåller torkad frukt men så hittade jag det här brödet
Mina adventsskorpor med ingefära och farinsocker

Mina adventsskorpor med ingefära och farinsocker

Ingefära råkar dessutom vara en av mina absoluta favoritkryddor. I dag för ett år sedan, den första december 2009, bloggade jag om mina fantastiska saffranskakor med pinjenötter