Mina favoriter

Mina favoriter

  • 7 Recept
Mina favoriter
Rullader fyllda med två olika ostar

Rullader fyllda med två olika ostar

God kväll på er, hoppas ni haft en bra dag. Min dag har gått i "ett" och nu sitter jag lugnt i tv-soffan och kikar på Champions league, så jag ska inte klaga just nu
Hjortstek med bacon och kapris

Hjortstek med bacon och kapris

Nu när hösten är här börjar jag känna för att laga till mustiga grytor och vilt. Här bjuder jag på en mör hjortstek med bacon och kapris som går mycket bra ihop med hjortsmaken
Anka med kryddig apelsinsås och svart vitlök

Anka med kryddig apelsinsås och svart vitlök

Nya smaker och nya ingredienser är alltid kul, som svart vitlök till exempel. Det är vitlök som är fermenterad, smaken är mycket mild, lite söt och en dragning åt anis hållet, smakar egentligen inte alls vitlök
Ankbröst med apelsinsås och rösti

Ankbröst med apelsinsås och rösti

2 portionerAnkbröst2 st ankbröstsaltpepparApelsinsås2 msk socker½ dl vinäger1 dl portvin1 dl pressad apelsinjuice3 dl hönsbuljongsmörsaltpepparapelsinfiléerRösti½ kg potatis, skalad1 gul lök, hackadsaltpepparsmörAnkbröstVärm ugnen till 150°

Pulled pork i lergryta

 . Projektet för dagen är en pulled pork med min hemgjorda kryddblandning. Började med att ta ut fläsk karré och låta den vila en timma i rumsremperatur