Skala och ansa rödbetorna. Grovriv rödbetorna och halloumin och häll det i en bunke. Tillsätt ägg, potatismjöl, ströbröd, sambal oelek, citronskal och peppar
salt och malen svartpeppar. Skär auberginen och zucchinin i tunna skivor och stek dem i olivolja. Riv osten, hacka persiljan och timjan samt skala vitlöksklyftorna
Halvera auberginerna och skär rutmönster i varje halva. Skala och riv vitlök. Gnid in vitlök och olja samt salt och peppar efter smak över varje auberginehalva
När jag äter ute så vill jag bli glatt överraskad av maten, inte ledsen och besviken. Skivade och räfflade morotsslantar fick jag senast på lågprishaket Ganesha
Hetta upp oljan i en kastrull och hacka vitlöken fint. Häll över tomaterna och ha i tomatpurén. Koka upp och låt sedan såsen koka minst en halvtimme på svag värme
Jag vill lära mig att laga mer kurdisk mat och har nu hittat till en blogg som har kurdiska recept. Jätte bra att hitta inspiration ifrån och ändra om lite som man vill ha det
Fylld aubergine med kassler och kvibille. Stek svamp, kassler och lök. Ta ut auberginen och gröp ut så det blir en skål, hacka köttet och stek med kasslern
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.