En klassisk bjudrätt som går att förbereda i god tid. Recept från Matmagasinet 9/2000. 4 portioner600 g oxfilé½ tsk saltSvarpepparRåstekt potatisbädd15-20 råskalade potatisar2 msk smör + 2 msk olivolja½ tsk salt1 msk klippt persiljaVitlökssmör100 g smör2-3 krossade vitlöksklyftor1 krm saltPutsa oxfilén ren från hinnor och senor
