Här kommer recept på alla komponenter som gjorde middagen som jag beskrivit i de senaste inläggen. Jag tycker att alla smaker passade väldigt bra tillsammans men det går ju självklart att variera innehåll
En rätt som är oförskämt enkel att laga. Ingredienser. 2 burkar stora vita bönor 1 ask coctailtomater1 gul lök1 vitlöksklyfta1 förpackning marinerad tofu, ca 270 g beroende på fabrikatsalt och peppar ca 2,5 msk citronsaft 3 msk olivolja0,75 dl vattenca 1 msk persiljaSätt ugnen på 200°C
Denna sallad eller röra kanske man ska kalla den passar perfekt som tillbehör till det mesta. Super gott till grillat, så denna kommer jag göra många gånger i sommar
Snabba fisken, den tar lika lång tid att laga som det tar för potatisen att koka. 4 personer500 gr torsk, just idag blev det msc märk torskrygg från frysdisken3 dl medelhavsyoghurt2 msk vetemjöl1 dl hackad persilja och gräslök blandatriven pepparrot (efter tycke och smak samt beroende på hur stark den är)1 stor citronklyftasalt och pepparLägg upp torsken i en ugnsfast form, salta och pressa över citronen
Jag gillar smaken och konsistensen och faktum att det är riktigt nyttigt dessutom. Råris är en stor favorit hos mig och har varit det sedan jag var barn