Huvudrätter

Huvudrätter

  • 17 Recept
Annas vegetariska linsbiffar

Annas vegetariska linsbiffar

Vi försöker äta mer vegetariskt hemma, och igår lagade jag linsbiffar som blev mkt smarriga. Såhär gjorde jag
Vegetariska köttbullar

Vegetariska köttbullar

Här i Sverige har vi ju vissa standardrätter som alltid finns med vid alla högtider. Köttbullar är en av dessa, en återkommande favorit vid midsommar, jul och påsk
Vegetariska vårrullar

Vegetariska vårrullar

Vi hade en thailändskinspirerad middag med vänner häromkvällen och jag var sugen på vårrullar. Visst, det går att köpa frysta men är det inte roligare att göra egna
Vegetarisk Smörgåstårta

Vegetarisk Smörgåstårta

När dottern skulle konfirmeras hade jag gjort vegetarisk smörgåstårta den blev jätte bra. Inspiration till de olika lagren kommer från Allt om Mat
Paprikamarinerade grönsaker

Paprikamarinerade grönsaker

Börja med dressingen. Mixa paprika, vitlök och persilja med en mixer. Tillsätt olja och vinäger, mixa till en jämn dressing

Veganska Piroger + glutenfri

Ett av mina favoritrecept på piroger, de är lika goda varma som kalla och perfekta att ha med sig på picknick eller lunch, varför inte till en god soppa
Aubergine- och squashlasagne

Aubergine- och squashlasagne

Efter alltför många veckor av magsjuka och förkylningar, vilket betyder inte så mycket matlagning, fanns det en del som behövde ätas upp i kylskåpet
Vegansk och glutenfri lasagne

Vegansk och glutenfri lasagne

Den här lasagnen är lite annorlunda, men så otroligt god. Den innehåller varken pasta, mjölk eller ost och passar därför glutenintoleranta/laktosintoleranta/mjölkproteinallergiker/veganer och självklart alla andra som vill ha en hälsosam och god lunch eller middag
Ärtburgare med basilikasås

Ärtburgare med basilikasås

Ärtburgare. Lägg i de kokta ärtorna i en bunke och mixa dem. Blanda sedan i vitlöken, löken, ingefäran, kryddor och potatismjölet i bunken med de mixade ärtorna
Vår julskinka har rymt

Vår julskinka har rymt

Mina tillskott på julbordet blev faktiskt över förväntan i år. Det var en quinoasallad med saffran, granatäpple och fikon (inte bara god, utan även vacker) och vegetarisk julskinka

Griljerad kålrot (gul skinka)

Griljerad kålrot är ett lätt och bra alternativ till julskinka. För att få en glutenfri griljering ersätt ströbrödet mot glutenfritt ströbröd eller polentagryn
Vegetariska kroppkakor

Vegetariska kroppkakor

Koka den oskalade potatisen i lättsaltat vatten. Låt svalna. Skär qournet i tärningar. Skala och finhacka löken