Blanda ner nötteroch torkad frukt. Bryt chokladen i mindre bitar och blanda ner i grädden. Klä en avlång form med smörpapper och häll över lite kokosflingor
Valet föll då på en mörk chokladkaka med smak av mint och kaffebönor. För några veckor sedan hade jag borstat tänderna, med minttandkräm, och drack relativt snart därefter en kopp kaffe
Det var min äldsta dotters barndomskamrat och bästa vän Hilda som gifte sig med sin sambo Martin, och med lilla dottern Elisabet som söt och lite motsträvig brudnäbb
Hittade ett recept på en både socker-och glutenfri chokladkaka. Socker-och glutenfri. chokladkaka. Ibland testar jag att baka både sockerfritt och glutenfritt
Oftast när jag bakar chokladkakor så är det ju choklad i kakorna och inte som här kakao. Men ibland när man bakar till cuppar och föreningar så känns det som att det spelar ingen roll
Jag har fått önskemål om att göra bakverk utan vetemjöl och eftersom jag själv egentligen bör äta glutenfritt så tyckte jag det kunde var kul att försöka hitta något gott recept utan gluten
Smörj och bröa en sockerkaksform. Smält smöret och låt det svalna något. Vispa ägg och socker pösigt. Tillsätt kesella och mjölet blandat med vaniljsocker, kakao och bakpulver
Som vanligt när jag bakar vill jag att det ska vara vetefritt, sockerfritt och komjölksfritt. Dessutom vill jag så klart att det ska smaka jättegott och gå snabbt att göra
Mjuka kakor är hans favorit och då och då får man vara lite snäll mot honom också. Chokladkaka. Helst vill han inte ha massa glasyr och ”sånt krafs” som han kallar det men nej, där går gränsen för mig
MonteringLägg chokladkakan på nötbottnenoch skär försiktigt i bitar med en varm vass kniv. Rosta nötterna i en torr het stekpanna tills skalen spricker och börjar bli svarta
Bottnen av kakan består av nötter blandade med färska (och kladdiga) dadlar. Vad jag har förstått så gör detta att vi får i oss levande enzymer vilka vi mår bra av och behöver i våra kroppar
Men annars passar denna bra i runda formar och enligt receptet ska smeten fyllas i tre olika. Jag kan förstå det eftersom kakan blev rätt tung och svår att dela och lyfta
Denna gång hittade jag en chokladkaka som inte fick vara med i julbaket och ett paket hallon som skulle bli sylt men aldrig kom till skott, så det blev en sockerkaka med hallon och stora chokladbitar
Varför inte baka en kaka och bjuda nära och kära på. Chokladkaka. I den här kakan har jag använd frysta körsbär som jag bara har tinat tillsammans med lite socker och några matskedar körsbärsvin
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.