Vegetarianskt

5 Februari 2019. Recept mat. vegetarisk chilli con carne. Vegetarisk chilli con carne. Idag fick det bli vegetarisk chilli con carne med ris

En vegangryra som alla älskar, stora som små. Passar perfekt till ris, kokt potatis, pasta eller ditt favoritbröd och doppa

Som ni vet vid det här laget är provköket en härmare av stora mått. Det här är en immitation av USA-resans bästa burrito

I går var det så ruggigt väder att det passade bra med något riktigt värmande, att somrarna kan bli så olika vädermässigt

Ingredienser 1 portion 2 portioner 3 portioner 4 portioner 5 portioner 6 portioner 7 portioner 8 portioner 9 portioner 10 portioner 11 portioner 12 portioner 13 portioner 14 portioner 15 portioner 16 portioner 17 portioner 18 portioner 19 portioner 20 portioner 1 st gul lök(ar) 0,5 tsk salt 1 tsk timjan 1 tsk basilika 1 tärning(ar) grönsaksbuljong 6 dl krossade tomater 1,5 dl vatten 0,5 tsk svartpeppar 12 st lasagneplattor 400 gram sojafärs 1 msk olivolja 2 st vitlöksklyfta(or) 1 msk tomatpuré Ostsås 2 dl ost , riven 1 krm vitpeppar 2 msk smör , eller margarin 0,75 dl vetemjöl 9 dl mjölk , standard 1 tsk salt Köp receptet Näringsvärde Kcal

Ingredienser 1 portion 2 portioner 3 portioner 4 portioner 5 portioner 6 portioner 7 portioner 8 portioner 9 portioner 10 portioner 11 portioner 12 portioner 13 portioner 14 portioner 15 portioner 16 portioner 17 portioner 18 portioner 19 portioner 20 portioner 200 gram gul lök 2 klyfta(or) vitlök 2 msk olivolja 600 gram morot 2 dl röda linser , eller gula linser 15 dl grönsaksbuljong , ev mer 1 st citron(er) , ev några droppar 4 skiva(or) lantbröd , italienskt Köp receptet Näringsvärde Kcal

Hoppas ni hade en trevlig valborgsmässoafton igår. Vi missade både majbrasan och kören som sjunger in våren, för vi befinner oss nämligen för tillfället i Danmark dit vi åkt på en kort semesterresa

 . Det har lagats massor med mat idag på jobbet, bland annat detta. Gröna linser i sweetchilisås. (Ca. 4 portioner) 

Det var ett tag sedan nu jag käkade thaicurry ute på restaurang. Sedan jag bytte jobb för ca två år sedan så har jag inte haft någon bra lunchrestaurang i närheten och jag har alltid känt mig ganska tveksam till sådana där små kioskthaiställen som finns utspridda lite överallt

Som ni säkert vet vid det här laget så är vi ständigt sökande efter goda, vegetariska bollar och biffar (se tidigare försök här)

I vanliga fall är vi, om vi ska vara helt ärliga, inte så mycket för bönor. De har ofta en mjölig konsistens som vi inte uppskattar

Idag har solen strålat och nu känner jag verkligen att våren är på gång. Man kan nästa säga att det faktiskt är vår – göteborgsvår

En underbart god vegansk pastasås som går fort att laga.  Ingredienser. 1 dl röda linser1/2 paprika1/2 gul lök1/4 av en normalstor zucchini1 buljong tärning1 förp 400g passerade tomater1 nypa methilöv1 nypa rosmarin1 nypa basilikasalt efter smak2 msk tomatpurè2 knivsuddar med rökt paprikapulver  Gör så här

Jambalaya (4 personer). 1 msk olja. 2 tsk curry. 1 purjolök (sköljd och skuren tunt). 2 vitlöksklyftor (pressade)

Bryn lök, svamp & färs på medelhög värme. Krydda väl. Tillsätt vatten, låt småkoka en aning. Rör runt. Tillsätt bönor, chili, soja, tomatkross & vitlök