Jordgubbscheesecake – ostkaka på god mandelmassabotten av hemgjord mandelmassa med gräddad philadelphiafyllning garnerad med färska jordgubbar och skimrande jordgubbsgelé
En god och lättlagad gryta som blir mycket mat (typ 10 portioner eller så). Den här fick jag hemma hos mamma för en massa år sedan och den gick då under namnet ”kreolskans söndagsgryta” om jag inte minns fel
Sätt ugnen på 250 grader. Täck en långpanna med bakplåtspapper. Vispa ägg och socker riktigt pösigt. Blanda vetemjöl, vaniljsocker och bakpulver och vänd ner försiktigt i smeten tillsammans med vattnet