Sätt ugnen på 225 º. Skala och skiva morötterna och purjolöken. Låt böngroddarna rinna av. Koka morötter och purjolöken i lättsaltat vatten ca 5 minuter
Lägg varje laxkotlett på en bit aluminiumfolie. Salta och peppra *gärna grovmalen svartpeppar*. Strö över klippt dill och ringla på en liten rand flytande margarin
