The Strange Bakery

Italiensk äpplemaräng paj

Name: Italiensk äpplemaräng paj
Ingredients: 1 kg äpple; 1 dl koncentrerad äpplejuice; 150 g smör smältes; 1 dl kakao; 3 dl socker; 3 ägg; 2 dl vetemjöl; 20 min; 175-200 grader; 300 g socker; 75 g vatten; 105 grader; 175 g äggvita; 6 ägg; 230 grader ca; 3-4 min; 199 kr