Mina favoriter

Mina favoriter

  • 29 Recept
Mina favoriter
Himmelskt god köttgryta

Himmelskt god köttgryta

Jag köpte häromdagen en stor bit märgpipa med ben ( Highland Cattle kött ) och igår så gjorde vi en köttgryta på hela stycket (ca 2,2 kg med benet)
Kaffe-, choklad- och hallontårta

Kaffe-, choklad- och hallontårta

Det blir sällan för mycket av det goda, istället brukar det bli extra gott när man blandar flera underbara saker i en och samma tårta
Tjälknöl av fransyska

Tjälknöl av fransyska

Tjälknöl av fransyska. Enligt ursprungsreceptet så använder man sig av älgkött när man tillagar denna delikatess
Potatiskaka

Potatiskaka

Till nyårsmiddagen gjorde jag en potatiskaka med 2 olika sorters ost i. Du kan göra den i förväg och bara värma till den när du ska äta den
Het rabarberchutney

Het rabarberchutney

 . I lördags fick ni receptet på en super god körsbärschutney och  här kommer ett recept på. Het rabarberchutney
Torskrygg med bacon och äggsmör

Torskrygg med bacon och äggsmör

Torskrygg med bacon, äggsmör, potatispuré med pestooch smörslungade morötter. Ingredienser. 150 g torskfilé
Kalkon á la Jamie Oliver

Kalkon á la Jamie Oliver

6-8 portioner. 50 gr smör. 1 kvist färsk salvia, plockade blad. 6 pancetta- eller baconskivor, tunna. 2 vitlöksklyfta
Cheesecake med pepparkaksbotten

Cheesecake med pepparkaksbotten

Så här en dryg månad efter jul passar det väl utmärkt med en pepparkakscheesecake. Den här fick vi smaka hos svärmor och svärfar under julgrötskvällen
Pulled Beef i lergryta!

Pulled Beef i lergryta!

Vi älskar långkok. I går lagade vi Pulled Beef i lergryta. Nötsteken fick tillagas långsamt, långsamt på 100 grader i 12 timmar
Helstekt oxfilé med madeirasås

Helstekt oxfilé med madeirasås

Jag vill börja med att önska alla läsare ett riktigt Gott Nytt år.   Hoppas att ni hade en bra nyårsafton
Dubbla havrekakor med citronsmörkräm

Dubbla havrekakor med citronsmörkräm

Smält smöret och blanda i de andra ingredienserna. Rör till en jämn smet. Klicka ut på bakplåtspapper. Tänk på att inte göra det för tätt, eftersom de flyter ut
Sill, Sill, Sill...

Sill, Sill, Sill...

I år har jag gjort 4 sillar till julbordet. Två gamla och två nya. Ingefärssill och Apelsin- & saffransill gjorde jag även förra året
Sill till jul

Sill till jul

I år har jag varit riktigt huslig och gjort egen sill. ) Jag hittade två recept som jag fastnade för och jag tänkte dela med mig av dom här på bloggen
Citron och Apelsinsill

Citron och Apelsinsill

Du behöver. 400-500 g urvattnade sillfiléer (Vattnas ur 1 dygn). 1 msk dijonsenap. 1 citron, rivet skal och saft

Gubbhyllans apelsinsill

För det blev inte många bitar kvar till mina frukostar av den här. Jag hoppas att ni alla hade en riktigt trevlig julafton igår
Karin Franssons påsksill

Karin Franssons påsksill

En av de bäst bevarade hemligheterna i matlagningsglada Sverige tycker jag Meny i P1 är. Opretentiöst matlagningsprogram med massor av charm som dessutom bevisar att matlagning inte behöver visualiseras i bilder
Vit chokladmoussetårta med jordgubbar

Vit chokladmoussetårta med jordgubbar

Ta fram en form med löstagbar kant, 24–26 cm i diameter. Skär tårtbottnen 1/2 cm mindre än formen (moussen ska rinna ner runt om)
Hallon och chokladmoussetårta

Hallon och chokladmoussetårta

Sätt ugnen på 175 grader. Smöra och bröa en form med avtagbara kanter med kokos. Vispa ägg och socker poröst