Till middag ikväll gjorde jag oxrulladerfylldamed två olika ostar. Börja med att göra iordning rulladerna genom att pensla på ett tunnt lager senap på varje lövbiffsskiva
Potatisen är kryddad med dragon och är tillagad råstekt i tunna skivor i ugnen. Denna veckan tänkte jag börja med att tipsa er om ett smidigt sätt att tillaga potatis i ugn
Krydda med salt och peppar och smaksätt eventuellt med dragon, basilika eller pressad vitlök. Skala vinterpotatis och skär den i tärningar eller tunna skivor
Kryddblandning med öländska örter är otroligt gott till råstektpotatis. Att krydda rejält med torkade örter och flingsalt sätter extra smak och potatisen kommer till sin rätt, glöm bara inte en gnutta råsocker också
Krossad potatismed persilja & citron. Blanda samman med oljan. Fylldapotatisskal, bacon & cheddar. Här kommer den stackars lilla utskällda knölen potatis
Lägg upp rulladernamedpotatisen. Blanda vitlök, tomater och potatismed persiljan. Fördela färsen på köttskivorna, rulla ihop och fäst med en tandpetare så inte rulladerna rullas upp under stekningen
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.