Middag

Middag

  • 10 Recept
Lammstek i ugn med vitlök, citron och rosmarin

Lammstek i ugn med vitlök, citron och rosmarin

Lammstek hör verkligen påsken till. Vi kryddar den med massor av vitlök, citron och färsk rosmarin. Serverar med en krämig potatisgratäng med chevre, färsk sparris och ett fylligt Rioja-vin
Långlagad lammstek på ben

Långlagad lammstek på ben

Häromdagen gjorde jag ett besök på Kåseberga Gårdslam för att köpa färskt lamm direkt från gården. Jag har bestämt mig för att ta reda på mer om mina råvaror och träffa dem och deras producenter för att lära mig så mycket jag kan
Torskrygg & smörsås

Torskrygg & smörsås

God kväll på er. Här hos oss fortsätter sjukstugan, barnen är riktigt krassliga. Vincent har ju nästan aldrig varit sjuk innan, men den här gången klarade han sig inte
Gorgonzolagratinerad fläskfilé

Gorgonzolagratinerad fläskfilé

Detta blev kvällens middag. Efter en dag med städning, punktering på bilen, tvätt, en sväng till återvinningen, målning av innetak samt innebandymatch var det skönt med en hemmakväll i höstrusket med brasa, god mat och vin
Fisklasagne

Fisklasagne

Måndag förmiddag. "Sådär, pastadegen klar, den får ligga i kylskåpet till i eftermiddag. Måndag eftermiddag, efter träningspass och lång shoppingtur på stan
Marinerad kycklingfilé

Marinerad kycklingfilé

Sätt ugnen på 175 grader. Gnid in filéerna med grillkrydda. Sätt i en stektermometer i tjockaste delen på filén