Ett riktigt gott recept från boken blev fredagens middag, pasta med scampi och ruccola. Blanda pastan med såsen och tillsätt citronsaft, rivet citronskal och ruccola
Ägg och köttfärs är något vi alltid har hemma. Köttfärs är smidigt och det går oftast snabbt att tillaga, med vissa undantag (läs Jamie Olivers lasagne)
Koka pastan al dente i saltat vatten. Servera pastan toppad med brösmulorna och fänkålsvippor. Så här i efterhand tror jag att de där fröna hade gjort pastan ännu godare, men vi satt ändå och suckade lyckligt efter att ha tagit om två gånger
Det här receptet är ursprungligen från Jamie Oliver, men jag lyckas ju aldrig följa ett recept till punkt och pricka så det här är min variant av en annorlunda pasta carbonara
I lördags hade vi bjudit hem Hanna, Eskil och Edvin för lite mat och Melodifestival (för nu sitter vi ju bänkade framför detta underbara spektakel kommande lördagar
Supergod och snabblagad pastarätt som ni måste prova. Koka pastan al dente, häll bort nästan allt vatten som pastan kokat i och häll såsen över den heta pastan och rör om
Det är en god pastarätt som du lagar på den tiden det tar för spaghettin att koka. Mortla en halv vitlök i lite flingsalt tills det blir en pasta, lägg i så mycket färsk chili du vill ha, mortla samman chili och vitlök
Häll ner pastan i stekpannan med såsen och rör runt. Vardagsmat. O vad jag kan bli trött på korv och makaroner, spaghetti och köttfärssås och pyttipanna
Häll sedan av vattnet från pastan och blanda pastan med såsen. 4 port pasta. Låt puttra ca 10 minuter och koka pastan under tiden. När pastan kokat klart, ta lite av vattnet (ca 1 dl) och häll i korvsåsen. 4 port pasta
