Mina favoriter

Mina favoriter

  • 11 Recept
Mina favoriter
Lergrytans lov

Lergrytans lov

Det här är en variant på den traditionella plommonspäckade fläskkarrén. Ursprungsreceptet kommer från Ingrid Erikssons kokbok ”Det goda köket” (ICA Bokförlag, 2010, Foto
Lergryta med mellanöstern touch

Lergryta med mellanöstern touch

Bryn grytbitarna så de får färg och gör detsamma med löken, häll över i lergrytan (som legat i vatten i 30 min) och blanda ner kryddorna och den finhackade vitlöken och blanda väl

Fina söndagssteken

Blanda salt, peppar och vetemjöl. Gnid in steken med blandningen. Bryn den runt om så den får fin färg. Lägg ner köttet i den genomfuktade lergrytan
Lottas skvallergryta

Lottas skvallergryta

Dela kycklingen i mindre bitar. Bryn lätt. Krydda med salt, peppar, chilipeppar. Skiva champinjonerna, stek dom
Rosépepparbiffar   lchf

Rosépepparbiffar lchf

Här kommer ännu ett riktigt gott recept ur Åse´snya bok "Viktminskning med LCHF"Vi njöt av de goda biffarna igår till middag
Veckans utmaning bakning - Petra

Veckans utmaning bakning - Petra

Mitt inlägg blir lite sent den här veckan då det har varit en helg full med gäster eftersom äldsta sonen fyller 4 idag
Rödvinsgryta i lergryta

Rödvinsgryta i lergryta

Blötlägg grytan 30 minuter. Skiva morötter och lök i ganska tjocka skivor, krossa vitlökarna lätt. Lägg i grytan
Höstgryta

Höstgryta

Skär köttet i 1 cm tjocka strimlor. Skala och finhacka löken. Fräs den i smör i en gryta. Tillsätt enbären och låt dem fräsa med någon minut

Mustig gryta

Denna rätt är gjord i lergryta800 g oxgrytbitar ca 6 pers2 gula lökar500 g passerade tomater2 dl vatten1 msk tomatpuré3 msk kalvfond2 tsk farinsocker1/2 dl balsamvinäger2 msk kinesisk soja1 dl färsk hackad persiljasalt, pepparLägg grytan i blöt ca 15