Mina favoriter

1 sats grunddeg matpaj. Värm upp ugnen till 200 °C och tillred pajdegen enligt instruktionen. Fyllning. 150 gram riven ost

I somras växte min mangold som ogräs och jag kände att jag var tvungen att hitta på en massa recept för att ta reda på det

En snabb men trots det mycket god dessert är att i botten på ett efterrättsglas lägga hallonkesella. En burk räcker till två portioner

Gör så här. Koka upp vatten, grädde och hummerfond. Smaksätt med cognac, madeira, salt och peppar. Tillsätt smör, så att soppan blir blank

Idag är egentligen en sån där dag när jag skulle vilja frossa i pizza eller pommes. men det blev bantar mat istället

Till kvällsmat testade jag att göra en fantastiskt god och krämig kycklinggratäng som jag serverade tillsammans med blomkålsris och sallad, receptet hittade jag på matplatsen

Skiva champinjonerna, strimla fläskytterfilén och hacka purjolöken. Stek fläskytterfilé, champinjoner och purjolök

Ännu ett recept för litet kök och primitiva kylförvaringsmöjlighete r. Clam chowder - musselsoppa 360 g musslor i lake 4 medelstora potatisar 1 gul lök 2 vitlöksklyftor 1 tärnad morot om det finns 1 tärnad bit rotselleri om det finns 100 g skivat, rimmat sidfläsk eller bacon (hoppa i nödfall över) 6 dl grönsaksbuljong (vatten, buljongtärning eller fond) 2 1/2 dl matlagningsgrädde salt och peppar 1 citron 2 msk hackad persilja (önskvärt) 1 msk Maizena (eventuellt) Häll av musslorna, spara spadet

Här hemma hos oss tvättas och packas det för fullt. I morgon kommer jag vara borta större delen av kvällen, först är det möte och sen middag på restaurang, me like