Bräserad oxsvans på romersk vis
Matklubben.nu
Matklubben.nu
  • Betygsätt receptet!
  • Ditt betyg
Snittbetyg 0 0 röster

Ingredienser

  • 1 dl mjöl
  • 1½ kg oxsvans i bitar
  • 2 vitlöksklyftor
  • 3 gula lökar
  • 2 morötter
  • 3 stjälkar selleri
  • 50 g pancetta (eller rökt sidfläsk)
  • 4 dl torrt vitt vin
  • 2 msk tomatpuré
  • 2 msk strösocker
  • 2 msk konc oxfond
  • 2 dl vatten
  • Olivolja
  • 1 tsk salt
  • 2 krm svartpeppar
  • 2-3 lagerblad

Beskrivning

Kommentarer

Logga in eller Registrera för att kommentera.