Idag fick jag kokboken “Maten är min medicin – Ayurveda i ditt kök” på posten. Boken är skriven av Janesh Vaidya i sammarbete med Elin Qvick, Malin Barrling och Mia Elmlund
Blanda ihop havregrynet och grahamsmjölet i en bunke. Knäck äggen i en annan bunke, häll i mjölken och sen blandningen av havregrynet och grahamsmjölet och efter det saltet, blanda till en jämn smet
Så här års brukar tomaterna inte vara särskilt fina och smakrika, men jag hade turen att hitta riktigt stora och fina kvisttomater som faktiskt luktade tomat, så jag tog chansen
Nu har jag som synas tagit vad som fanns i kylen och gjort en plock lunch utav det. Jag vill rekommendera det för, oj vad nyttig lunch det faktiskt blev