Här har jag varierat den klassiska sockerkakanmed att tillsätta lite sommarsmaker i form av jordgubbaroch lime och resultatet blev en härligt god och fräsch kaka, perfekt att servera en tidig junidag då träden står i blom och sommaren smyger sig på
I onsdags bakade jag en riktig sommarkaka med både rabarber ochjordgubbar. Ledighetslunken fortsätter här hemma med långfrukost, soffhäng och datorjobb
Smakade gott men jag håller nog med pappan, vanlig sockerkakaoch färska bär (eller en sås gjord på jordgubbaroch rabarber) hade nog varit snäppet bättre
Blanda med yoghurt och honung. Toppa medjordgubbar. Rensa de färska jordgubbarna eller tina de frysta i mikrovågsugn med 2 msk socker. 4 skivor sockerkaka. 10 dl färska eller djupfrysta jordgubbar
Myntan, den bidrar med smak och inte mins med färg. För den som av olika skäl avstår alkohol, kan jag lova att det smakar lika gott med enbart flädersaft och tonic
Skär tomaterna i mindre bitar, skiva löken, hacka pistagenötterna grovt och blanda med quinoan. Ordförrådet har gått på semester så ni får hålla tillgodo med en bildkavalkad istället
När det var dags för midsommarfirande förra helgen gjorde jag och min syster Evelina en glutenfri gräddtårta medjordgubbar, körsbär, myntaoch ätbara blommor
Först ut blev en sockerkakamed äpple och mandelmassa. Det var år och dagar sedan jag bakade en sockerkaka, men blev inspirerad av en kollega som tidigare i veckan hade gjort en härlig citronkaka
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.