Mina favoriter

Mina favoriter

  • 7 Recept
Mina favoriter
Gulasch med spätzle

Gulasch med spätzle

Spätzle, sydtyskarnas svar på italienarnas pasta och och våran potatis. Även i Österrike och norditalien uppe i Dolomiterna har jag ätit dessa fantastiskt god nudlar eller vad man nu ska kalla dom, spätzler helt enkelt

Ungersk gulasch

Skär köttet i munsbitstora tärningar, hacka löken grovt samt skiva vitlök och pepparfrukterna. (Vill du ha starkare smak behåller du kärnorna)
Enkel Kladdkaka

Enkel Kladdkaka

Idag har jag och min syster Anna njutit av lite kladdkaka med lätt vispad grädde i solskenet, helt underbart väder
Murkelsås med konjak

Murkelsås med konjak

Fräs svamp och lök tills löken blir genomskinlig, tillsätt grädde och fond, låt småkoka i ca 5 minuter

Kirskålssoppa

Lägg kirskålen i kokande vatten och förväll de några minuter. Spola sedan av de i iskallt vatten och krama ur de ordentligt