Souvlaki gör mig knäsvag älskar kombinationen med underbart marinerat kött, potatis och denna underbar yougurtsås som är så syrlig och god med en liten tach av vitlök
Vi åt Souvlaki gjord på citron- , rosmarin- och vitlöksmarinerad fläskfilé, en kylig tzatziki, en stingig avokadoröra och till allt dettta en grekisk sallad
Firade det med att göra min första hollandaisås, och det gick kanon, så god. Låt de gå en lite stund till, tills att sparrisen är mjuk, men med lite "kärna" kvar
Smaka av med salt. Stek sparrisen i någon minut i smör och krydda. Galet gott, nyttigt och mättande. Passa på att njuta av den svenska sparrisen nu när den är i säsong
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.