grekiskt

grekiskt

  • 14 Recept
Kycklingsouvlaki LCHF

Kycklingsouvlaki LCHF

Ryktet om vår död är överdrivet. Vi hade bara mycket att göra både hemma och på jobbet i maj och början på juni och nu har vi just kommit hem från två datorfria veckor på Samos
Grekiska färsjärpar med raita

Grekiska färsjärpar med raita

Till maten drack vi vårt favoritvin (som inte är grekiskt dock) Valle Reale. Även om vädret varit kanonskönt denna helgen så längtar jag ändå utomlands och då helst till Grekland
Grekiska järpar

Grekiska järpar

Jag har ett längre tag nu börjat längta efter litet grekiska smaker. Kalamataoliverna som har stirrat förföriskt på mig från sin plats i skåphyllan har säkert bidragit
Grekisk Souvlaki med Tzatziki

Grekisk Souvlaki med Tzatziki

Fläskfilé på spett. Idag bjuder jag på en av mina många Grekiska favoriträtter. Fläskfilé som fått marinera med citron och oregano
Grekiskt...

Grekiskt...

Igår kväll blev det grekiskt tema på matlagningen, ngt vi gillar. Jag använde blandfärs som jag kryddade med grekiskt grillkrydda från Ölands örtagård och la en bit fetaost i mitten
Grekisk afton

Grekisk afton

Häromdagen hade vi ett grekiskt tema på vår middag. Semester fortsätter och vi njuter av soliga dagar. En helt fantastisk sommar bjuder Sverige på i år och det är vi så glada för
Grekiska biffar med fetaost

Grekiska biffar med fetaost

Finhacka persiljan och riv vitlöken. Blanda alla ingredienserna till biffar i en stor skål (ej fetan). Forma till lagom stora biffar, tryck en grop med tummen och lägg dit en bit fetaost baka sedan in den i biffen och stek i stekpanna så de får fin färg på bägge sidorna
Grekiska färsbiffar med feta

Grekiska färsbiffar med feta

Bilden är lånad från recept. nu. Grekiska färsbiffar med feta. 500 g blandfärs. 1 ägg. 1 msk vatten. 1 gul lök. 200 g fetaost
Grekiska färsbiffar

Grekiska färsbiffar

En väldigt god variant av färsbiffar. Krydda lite med det man har hemma. kanske får du en idé att göra någon annan kryddning än grekisk
Grekisk afton

Grekisk afton

Det blev ett grekiskt tema på Valborgsgrillen. Tzaziki, vitlöksbröd, grillad fetaost, grillspett, potatissallad och kalamataoliver
Grekiska biffar med tzatziki och klyftpotatis

Grekiska biffar med tzatziki och klyftpotatis

Fick finbesök idag till lunch så då får man ju passa på och göra något lite extra att bjuda på. Jag gillar medelhavsmat så det blev grekiska biffar med tzatziki och klyftpotatis
Stifado (kryddig grekisk gryta)

Stifado (kryddig grekisk gryta)

Skala löken och skär den gula i bitar och finhacka vitlöken. Bryn grytbitarna i olja, tillsätt lök och vitlök och fräs med ett tag
Fyllt grekiskt bröd (Gýros pita)

Fyllt grekiskt bröd (Gýros pita)

Rör ut jästen med olja, salt och vatten. Tillsätt vetemjölet och arbeta ihop degen som får jäsa i ca 30 minuter