Cheesecaken kan göras i vilken form som helst och antingen tas ut med runda mått, skäras i kuber eller om den görs i en 23 cm springform, serveras som tårtbitar
Sätt ugnen på 175 grader. Blanda vetemjöl och 1 dl sockret i en bunke. Dela smöret eller margarinet i tärningar och finfördela det med fingrarna så att det blir en grynig massa