Stek champinjonernaoch svartpeppra lite grand. Grädde och crême fraiche. Denna gång fick soltorkade tomater, champinjoner, squash och paprika samsas i grytan
Fräs lök, paprika ochchampinjoner. När vi andra i familjen var till Romme och hade fina dagar i skidbacken fick grabben, stackaren, vara kvar hemma och jobba och hålla ställningarna
Den här kycklingpajen är enkel men känns lite fredagslyxig, särskilt om du varit så duktig att du plockat svamp och kan använda lite kantareller istället för bara champinjoner… Själv har jag inte tålamod nog för att plocka svamp i skogen utan plockar dem i grönsaksdisken eller i konservhyllan
Skiva champinjonerna, kärna ur och skär paprikan i mindre bitar, och ansa och skölj broccolin. Kyckling går att variera så otroligt mycket, och köper man dessutom fin, svensk kyckling så är det i mitt tycke ett bra köttval
Ta förslagsvis en paprika till och lite fler champinjoner. Jo, man skarvar med grönsaker och pasta, och vips har man en härlig och innehållsrik vardagsmiddag med festkänning
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.