En välgjord Creme Brulee är ett av de bästa sätten att avsluta en fin middag, tycker ni inte. Jag hade ju tänkt servera olika sorters Brulee till alla hjärtans dag, men jag tappade dem i golvet när jag skulle ta ut dem ur kylen, snacka om antiklimax =(
. Här kommer ett helgtips. Crème Brûleé. Gör det. Eller egentligen är väl mitt bästa tips att se till att nån i din närhet gör den till dig för det är lite småmeckigt
En relativt snabb gryta som ger ett mört och gott kött. Grytan i sig har fantastiska smaker där bland annat syrligheten från citronskalet och sötman från gelén framträder som sköna kontraster
