Mina favoriter

  • 9 Recept
Mina favoriter

Vegansk Kålpudding

Ett lite annorlunda recept på kålpudding. 5 portioner. Ingredienser. 1 vitkålshuvud (cirka 1 kg). 2 dl vatten
Vegansk kålpudding

Vegansk kålpudding

Värm ugnen till 175-200°. Strimla eller skär kålen och fräs den tills den har fått lite färg. Koka sojaköttet mjukt och lägg över i en bunke
Vegansk pastarätt under 15 min

Vegansk pastarätt under 15 min

Ibland måste middagen gå supersnabbt att fixa, som när en kommer hem med ungen från förskolan och den skriker efter MAAAT NUUU, eller när en bara är sådär ashungrig efter jobbet
Veganska biffar/burgare

Veganska biffar/burgare

Mixa bönor (du kan även välja andra bönor än just kidneybönor), vitlök, potatisar och morötter tillsammans med havremjölken
Vegan skrabbelurer

Vegan skrabbelurer

Vispa ihop alla ingredienser till en tjock och pösig smet, grädda i plätt-formar på medelvärme tills skrabbelurerna fått en härligt gyllenbrun yta
Rödbetor med chèvre och valnötter

Rödbetor med chèvre och valnötter

Åt middag med ett par vänner i helgen och vi ville ha lite hösttema på maten så till förrätt blev det rödbetor med chèvre och valnötter

så här ska en vegansk galette se ut

Ni kanske minns att Monsieur och jag åt vegansk galette på Strykjärnet i Visby i höstas. Då önskade jag mig något krämigt, för även om vi inte äter (animalisk) ost så vill vi som äter hel-vegetariskt faktiskt inte äta torra rätter där osten bara uteslutits