Julskinka Så var det dags igen att röka julskinka. Härligt att få plocka fram vår Weber Smokey Mountain Cooker Smoker efter att den legat i dvala allt för länge Längst in i skafferiet
Lyxig planka med oxfilé, kantarellsås och finaste moset Plankfilé skulle jag vilja kalla det här. Jag blev sugen på att använda planka när jag läste senaste numret av Allt om Mat där de har med retrorätter som plankstek, räkcocktail och marängsviss Två små kök
