1-2 cm
skivor. Lägg squashen på 2st ugnsfasta former/plåtar. (Jag använde två medelstora former, och det räckte.) Salta och släng in dom i ugnen i 20min på 150grader. Torka av squashen när den är klar.
Lägg över i en ugnsfast form och stek i nedre delen av ugnen vid 125–150º, tills innertemperaturen är 65º och köttet rosa i mitten. Ugnsrosta i mitten av ugnen vid 250º, i 25–30 minuter
Helstekt entrecôteLägg en rejäl klick smör i en stekpanna. broccoli och bearnaise. Vet inte varför men den här rätten smakar nog lite extra bra på fredagar
Nu ikväll har vi firat Matte som fyller år idag, hip hip hurra, det blev en riktigt god middag med helstekt oxfilé som serverades med en potatis & palsternacksgratäng samt en god rödvinsås
![[kjøkkentjeneste]](http://cdn.vinklubben.se/i?u=mt%2Fse%2Fsites%2F82e3bdc96743255c2c7b33bbe2b0ec504ca020b842284d4cc90ff5dea8e406b4.jpg&w=85&h=85&c=1&fallback=avatar){kind=avatar}
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.