Grilladekycklingspett. Blanda majonnäs med creme fraiche och kryddor. Kör vitkål med skärblad i en mixer eller hushållsassistent (kan man också skära det tunt för hand)
Mixa kikärtor med vitlök och olivolja till en slät crème. Blanda yoghurten med myntan. Pensla zucchiniskivorna med olja och grilla dem ett par minuter till fin färg
Men sen stod den till sig i kylskåpet ett par dagar och sen hade jag med mig den till sommarstugan där vi grilla och då smaka den nästan exakt som den jag är van vid
Pensla gärna med en grillsås/marinad eller glaze under grillningen. Jag älskar ju att grilla som ni säkert vet så jag bestämde mig för kycklingspett som jag serverade till tzatziki och ugnsrostade potatisklyftor
Lägg spetten i en plastlåda med lock och förvara kallt. Varva korv och kyckling på dubbla grillspett. Blanda olja och chilisås och förvara i en skål med lock
Skär melonen i tärningar, löken i båtar och skölj salladen. Blanda ihop marinaden och gnid in köttet ordentligt, låt stå i kylen ett par timmar, gärna över natten
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.