Stora vackra rosor blir mycket effektfullt på en tårta. Och det är faktiskt inte så svårt. Här kommer jag visa dig hur du gör stora rosor med det lilla extra
Jag hade egentligen tänkt låta bli att baka denna helgen. Men så blev det inte. Det är ju morsdag idag och eftersom jag absolut tycker att alla mammor ska firas med bravur ville jag baka en tårta till min
Här är en tårta som åts av gästerna på en namngivningscermoni. Gulligt värre. Tårtan var komponerad ungefär såhär, (jag antar ni inte behöver en förklaring av hur man sätter ihop den sen utan klarar er med denna bilden) Recepten räcker till en 20 cm tårtaHalloncurd125 g hallonpure (hallon med 10% socker)38 g pressad citron50 gram hallon (helst färska)160 g ägg150 g strösocker (syltsocker om du vill göra den vegetarisk)2 gelatinblad260 g smör (kallt)Värm hallonpuré, hallon och citron
I senaste inlägget missade jag att lägga ut receptet på den botten jag oftast använder till tårtor. Det är ett gammalt recept som jag tycker är jättegott
Jag kunde äta när min mamma och pappa åkte till Bangkok eller norra Thailand så de skulle köpa lite jordgubbar till mig och mina syskon, jordgubbarna smakade inte så sött med de var riktigt sur hihi
Denna gång gjorde jag Påsk rulltårta med söta pricka färg, det blev kul när man kan göra söta saker på min egen rulltårta med olika färgen från min fantasi och jag var nöjd med resultatet, det gott&söt
Idag kickar jag igång en kommande tårt-kaskad men en av mina absoluta favoriter. Och om man inte ska blanda in mörk choklad i ekvationen så tillhör dessa mina absoluta favorit smaker
(Jag brukar låta mina bottnar svalna under formarna men det är en smaksak). Puh. Nu har jag äntligen lite sinnesro att bara sitta ner med en thékopp och försöka knappa ner lite text och dela med mig av ett underbart recept
-) Sedan toppade jag tårtan med mina handgjorda vita rosor av sockerpasta. Hej. Här kommer recept och bilder på en saftig och god tårta med vaniljbottnar, hallon och bananbitar på en botten och sedan är resten av tårtan fylld och glaserad med whipped chocolate cream cheese frosting
Regniga sommardagar tillhör minafavoriter. Efter flera fadäser med borttappade receptlappar har jag nu köpt en fin svart anteckningsbok där mina recept nu hamnar
Lite material till sockerdekorationer. får jag ofta när jag har bakat tårta till en fest. Vad jag täckt den med, vad dekorationerna är gjorda i och med osv
Särskilt på amerikanska cupcakes och färgglada bakverk kan man se att dem använder färglatt socker. Det är ju lite skojigt att sockret har färg, och det är inte sött som man kan tänka sig
Camilla önskade en Hello Kitty/prinsessaktig tårta åt sin dotter Elin. Fick rätt fria händer med innehållet, ett litet önskemål var att det inte skulle vara en traditionell prinsesstårta
Jag brukar förvara mina dekorationer i äggkartonger som jag plastat in väl i rumstemperatur. Efter förra tårtan jag gjorde (Pinocchiotårta Delux) så kände jag att jag ville jobba med marsipan igen