Mina favoriter

Mina favoriter

En liten Sessa till Linn

Linn önskade sig en prinsessa på sin tårta. Och hon ville ha ett slott som hon sett på de andra tårtorna
Stora rosor - Steg för steg beskrivning

Stora rosor - Steg för steg beskrivning

Stora vackra rosor blir mycket effektfullt på en tårta. Och det är faktiskt inte så svårt. Här kommer jag visa dig hur du gör stora rosor med det lilla extra
Pavlova med apelsincurd och blåbär

Pavlova med apelsincurd och blåbär

Jag hade egentligen tänkt låta bli att baka denna helgen. Men så blev det inte. Det är ju morsdag idag och eftersom jag absolut tycker att alla mammor ska firas med bravur ville jag baka en tårta till min
Namngivningstårta med en sommarinjektion

Namngivningstårta med en sommarinjektion

Här är en tårta som åts av gästerna på en namngivningscermoni. Gulligt värre. Tårtan var komponerad ungefär såhär, (jag antar ni inte behöver en förklaring av hur man sätter ihop den sen utan klarar er med denna bilden) Recepten räcker till en 20 cm tårtaHalloncurd125 g hallonpure (hallon med 10% socker)38 g pressad citron50 gram hallon (helst färska)160 g ägg150 g strösocker (syltsocker om du vill göra den vegetarisk)2 gelatinblad260 g smör (kallt)Värm hallonpuré, hallon och citron
Tårtbotten

Tårtbotten

I senaste inlägget missade jag att lägga ut receptet på den botten jag oftast använder till tårtor. Det är ett gammalt recept som jag tycker är jättegott
Polka dot roll……min rulltårta är pricka!!

Polka dot roll……min rulltårta är pricka!!

Denna gång gjorde jag Påsk rulltårta med söta pricka färg, det blev kul när man kan göra söta saker på min egen rulltårta med olika färgen från min fantasi och jag var nöjd med resultatet, det gott&söt
Solskensbullar

Solskensbullar

Den här vaniljkrämen använder jag alltid till mina tårtor och bullar. Cirka 15 st. Ingredienser. Bulldeg. 1 msk kardemummakärnor

Pinochio Dessert

I lördags firade jag och mannen att vi varit tillsammans i 6 år. Jag ville göra en tårta som dessert men tiden räcker inte till just nu
Classic American Pancakes

Classic American Pancakes

Glad torsdag. Nu trode jag att jag hade en liten lugn stund med barn som lekte fint på övervåningen. Så blev det ju inte
Strawberry and Vanilla Cake

Strawberry and Vanilla Cake

(Jag brukar låta mina bottnar svalna under formarna men det är en smaksak). Puh. Nu har jag äntligen lite sinnesro att bara sitta ner med en thékopp och försöka knappa ner lite text och dela med mig av ett underbart recept
Chocolate vanilla dream cake

Chocolate vanilla dream cake

-) Sedan toppade jag tårtan med mina handgjorda vita rosor av sockerpasta. Hej. Här kommer recept och bilder på en saftig och god tårta med vaniljbottnar, hallon och bananbitar på en botten och sedan är resten av tårtan fylld och glaserad med whipped chocolate cream cheese frosting
Amerikansk Morotskaka

Amerikansk Morotskaka

Om jag skulle lista mina favorit bakverk så kommer cheesecake säkert ganska otippat på en stark första plats

Strawberry Mousse Cake (Jordgubbsmoussetårta)

Regniga sommardagar tillhör minafavoriter. Efter flera fadäser med borttappade receptlappar har jag nu köpt en fin svart anteckningsbok där mina recept nu hamnar
Tusen frågor...

Tusen frågor...

Lite material till sockerdekorationer. får jag ofta när jag har bakat tårta till en fest. Vad jag täckt den med, vad dekorationerna är gjorda i och med osv
Tiramisútårta

Tiramisútårta

Sådant passerar mig inte obemärkt förbi och speciellt inte då en av mina hobbys är tårttillverkning. Imorgon är det en mycket speciell dag
Caramel Pear Cake (Pärontårta)

Caramel Pear Cake (Pärontårta)

I mina ögon inget för den blev riktigt god och helt i min ogräddiga smak. Glad onsdag. Idag verkar allt gå lite i slow motion
Flowerpaste

Flowerpaste

Några av mina blomdekorationer. Jag berättade i ett tidigare inlägg att jag ägnat mig åt sockerkonst och gjort b
Hemmagjort färgat socker

Hemmagjort färgat socker

Särskilt på amerikanska cupcakes och färgglada bakverk kan man se att dem använder färglatt socker. Det är ju lite skojigt att sockret har färg, och det är inte sött som man kan tänka sig

Hello Kitty

Camilla önskade en Hello Kitty/prinsessaktig tårta åt sin dotter Elin. Fick rätt fria händer med innehållet, ett litet önskemål var att det inte skulle vara en traditionell prinsesstårta
Blåbärstårta med smak av Champagne

Blåbärstårta med smak av Champagne

Jag brukar förvara mina dekorationer i äggkartonger som jag plastat in väl i rumstemperatur. Efter förra tårtan jag gjorde (Pinocchiotårta Delux) så kände jag att jag ville jobba med marsipan igen