Mina favoriter

Mina favoriter

  • 9 Recept
Mina favoriter
Spaghetti med skinksås

Spaghetti med skinksås

Koka pastan enligt anvisning på förpackningen. Vispa ihop buljong och creme fraiche och låt det koka upp
Dagens kvällsfika

Dagens kvällsfika

Kladdkakan som jag gjorde igår var så god att jag var tvungen att göra den igen. Idag bjöd jag mamma, hon fick dessutom kaffe i sin
Brynt smör till hälleflundra

Brynt smör till hälleflundra

Ett gäng kompisar på besök på fredagen. Önskemålet var fisk och valet föll då på hälleflundra. Till denna fina och köttiga firre serverades grön sparris, brynt smör och rikligt med pepparrot
Ostbeschamel till blomkålsterrin

Ostbeschamel till blomkålsterrin

Här kommer en variant på den goda blomkålsterrinen som presenterades för ett tag sedan. Denna gång serveras den med en härlig ostbechamel
Amuse med havskräfta

Amuse med havskräfta

Enkelt, snyggt och fantastiskt gott. En perfekt lite munsbit som fungerar perfekt som förrätt eller ett matigt tilltugg
Sparrisomelette

Sparrisomelette

En perfekt rätt, då man fått lite sparris över. En krämig stuvning med gräddig omelette. Gott. Omelette. 4 ägg
Torsk, sparris, hollandaise

Torsk, sparris, hollandaise

Sparrissäsongen är här. Vita, tjocka och mjälla sparrisar finns att tillgå i torg och butik. Så när jag även fick tag i en fin torskrygg på Ek’s fisk, var valet av mat inte så svårt
Gott och smakrikt med en skagen parmesan

Gott och smakrikt med en skagen parmesan

Söndagslunchens förrätt blev en svensk klassiker med en enkel liten tvist, i form av en smakrik ost. Skagenröra är fantastiskt gott samtidigt som att det är lätt att förbereda och alltid är ett välkommet tilltugg eller förrätt