Filé med viltsmak
Matklubben.nu
Matklubben.nu
  • Betygsätt receptet!
  • Ditt betyg
Snittbetyg 0 0 röster

Ingredienser

  • 600 g fläskfilé
  • Salt
  • Peppar
  • 1 msk smör eller margarin
  • 1 gul lök
  • 1 äpple
  • 3 enbär
  • 2 dl matlagningsgrädde
  • 1 dl vatten
  • 1 dl crème fraiche
  • 1 msk dijonsenap
  • 2 msk viltfond
  • 1 –2 msk vinbärsgelé
  • 1 tsk timjan
  • 1 tsk kinesisk soja
  • 1 msk maizenaredning
  •  
  • Till servering
  • Hasselbackspotatis
  • Sallad
  • Vinbärsgelé

Beskrivning

Kommentarer

Logga in eller Registrera för att kommentera.