JUL

JUL

Saffrans scones......

Saffrans scones......

I lördags morse överraskade jag tonåringarna här hemma med saffrans scones till frukost och det mottogs med öppna armar

Pepparkaksfudge

Snörullad pepparkaksfudge, foto. Stefan Edetoft från boken ”52 Helger – Smaker för årets alla tillfällen”
Gingerbread Fudge / Pepparkaksfudge

Gingerbread Fudge / Pepparkaksfudge

En favorit bland julgodiset. Len och mjuk fudge som smälter i munnen. Man kan blanda pepparkakskrydda i smeten också om man vill, men pepparkakorna ger nog en tillräcklig smak enligt mig
Pepparkaksfudge

Pepparkaksfudge

 . Du behöver  . 1,5 dl vispgrädde. 1,5 dl strösocker. 0,5 dl ljus sirap. 25 gram smör. 0,5 msk honung. 2,5 tsk pepparkakskrydda
LCHF fudge

LCHF fudge

Grundrecept fudge 16-20 bitar2 dl grädde50 g smör2 msk sukrin. Häll upp alla ingredienserna i en kastrull och sjud upp
Rocky road fudge

Rocky road fudge

Som hos många andra har Rocky road-godiset blivit ett stående inslag på julen även hos oss. De är ju så himla goda
Julgodis - Bountybollar

Julgodis - Bountybollar

Under tredje advent rullade vi även ihop dessa bountybollarna. Skamligt goda tycker jag. Sådär tycker sambon som inte är någon fantast av kokos
Julgodis: Vit kardemummatryffel

Julgodis: Vit kardemummatryffel

Tyvärr inte så nyttigt, men lite onyttigt får man väl unna sig såhär i juletider. Detta var verkligen en hit
Knäck

Knäck

Nu börjar det bli dags för julens goda. Först ut är klassisk knäck, enkel att göra och mycket god att äta
Saffransbiscotti

Saffransbiscotti

Lägg i en liten cellofanpåse, knyt ett rött snöre runt och ha som gåbort-present på nästa julkalas eller glöggfest
Julkakor del 4: Saffransskorpor!

Julkakor del 4: Saffransskorpor!

Då är julkänslan nära.    . De här påminner mig om en vinterkväll för några år sedan hemma hos Emmeli i Stöde
Julgodis Fudge

Julgodis Fudge

Då var årets första julgodis gjord.  . Det blev en chokladfudge, hälften med flingsalt och hälften utan. Skulle tagit allt med flingsalt då de redan är slut
Bästa pepparkaksdegen

Bästa pepparkaksdegen

Trodde ni att det var svårt att göra egen pepparkaksdeg. Glöm det. Den rörs ihop på nolltid och är mycket, mycket godare än den färdigköpta
Eivors pepparkaksdeg

Eivors pepparkaksdeg

För omkring ett år sedan gick jag till våra grannar i ett ärende. När jag kom gående mot deras hus kände jag en härlig pepparkaksdoft